我们很快就到了吃饭的地方,要了烤肉、清炖羊肉、沙葱等。
沙葱是西北地区人民喜 沙葱爱的优良佳肴,其与肉、蛋等一起烹调的各种菜肴,具有浓郁的地方风味。沙葱腌制品其味辛而不辣,色泽深绿,质地脆嫩,口感极佳,是煲制各种营养汤,佐餐下酒的上佳伴侣。沙葱嫩茎不易久储,可炮制时令佳肴——水氽沙葱:把沙葱嫩茎洗净,放入开水锅焯一分钟,然后捞出拌上精盐、陈醋,吃起来别有风味,雅人俗客,无不喜爱,其腌制品存储保质期可达五个月。
清炖羊肉,新疆菜肴,是各民族都喜爱的特色小吃。哈萨克族牧民煮肉除了盐不放任何调料。凉水放肉,水刚漫过肉。锅一开,大血沫一撇,将火撤小。真正的文火,真正的炖。羊肉肉质细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少。白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食,含有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。老少皆宜。
还有我们带来的馕作为主食,立刻就大快朵颐起来。
吃完饭酒足饭饱,驾车再进山里去玩会吧,之前去的这些地方都是在山脚下,山外。
山里有很多的河流,都是由山上融化的雪水汇聚而成,有的河流水量巨大,河水清澈甘甜冰凉刺骨;不建议长期站立其中。
看到一只蝴蝶落入水中,抓拍了两张后捞起来放在石头上,不知道还能挽救他不。
我们带来了西瓜却没有带切西瓜的刀具,所以我只能去河里找一块薄石片,幸运的是在山里这并不难找,很快找到了符合我要求的石片,清洗干净,切瓜。
在这之前我已经把瓜都丢在喝水里冰镇多时,冰水流速很快,这可比冰箱降温速度快,而且环保多了。
一遇到吃的就一点也不顾颜面了。
这里有围栏,有些地方围起来不是为了不让人进来而是不让牛和羊等牲畜进来,怕他们出事吗?据说是的。
这深山里还住着不少人,而且还有人在山脚下种些粮食,估计收成不会太好,天气所致(天气不稳定)。
时间不早了我们也该回驻地去了,这边白天时长,夏季8、9点就和北京4、5点时候一样,10点半天才能完全黑下来。
回到驻地有人要骑马,而我却发现了一群鹅。天山里除了天山童姥,无奇不有。
这是给我们提供马匹的牧民家的“小妹妹”(看上去像妹妹),人家才几岁,我估计不超过4岁吧,骑马的姿势和表情真是霸气外露,自愧不如。
这是她爸爸带着她,这时候就不一样了,还嗦着手指头。
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