中国家电网讯：GFK日本27日发布报告称，2010年1月~11月日本烹饪家电市场呈现火爆场景，数量同比增幅达6%，金额同比增幅则高达7.5%，大大超过金融危机前水平。

日本家电卖场内选购面包机的顾客

　　报告称，日本国内烹饪家电市场之所以出现火爆销售情况，其主要原因则是受家电环保点积分制度刺激，家电量贩店来店顾客数量呈不断增加势头，联动效应则进一步刺激了家庭烹饪电器产品市场需求。尤其是从10月份开始，伴随着家电环保点补贴率12月1日大体减半前政策末班车突击消费热潮，11月份日本家电市场出现历史上罕见的井喷行情，烹饪家电等非家电环保点补贴对象产品也成为卖场人满为患，疯狂大抢购的连带受益者。

　　报告显示，微波炉、电饭锅作为日本烹饪家电市场两大主力产品。前11个月，微波炉销量同比增幅达9.4%，销售额增幅则达7.8%;其中，高附加值健康型水加热蒸汽烹饪机型数量占比高达3成以上，平均单价则达5万日元左右，高出整体平均单价约2万日元。电饭锅，销量同比增长8%，金额则同比增长10.0%，平均单价上升势头明显。尤其是高附加值的蒸汽流机型大为畅销，11月份5万日元以上三大(三菱「NJ-XSA10J」，象印「NP-SA10」，日立「RZ-KV180k」)最畅销机型均属该类产品。

　　日本烹饪家电市场同比增长趋势图

　　此外，面包机、咖啡机等满足品位生活快乐需求的非必须选择性烹饪家电，市场升温明显。1-11月份面包机日本国内市场销量同比增幅更是创下46.1%同比增长记录，三洋推出的大米直接烘焙面包的新型面包机—GOPAN更是出现“今年订货明年生产”的供不应求热卖奇迹。

　　烤面包机和Espresso机器，打造背景内食高潮新的需求，扩大着市场规模。不是生活必需品这个定位,不过决定的办法年，顺利推广着像，自己喜欢一样地整理能的「快乐」需要。日本象印等高端、高价咖啡机，1-11月份则创下同比大增68.9%的畅销记录。

　　GFK报告称，基本上可以作出日本烹饪家电市场开始进入普及时代的乐观结论，以至于每年的增幅则很难准确预测。2010年，家电环保点制度背景下，来客数大增引发的日本烹饪家电普及浪潮，或许将成为2011年家电量贩店吸引顾客来店的新动力，反哺现如今风头渐地失色的环保点补贴对象产品。(编译：端木清言)